Découvrez le Domaine Pesquié : Un voyage sensoriel au cœur du vignoble AOC Ventoux

Plongez dans une expérience oenologique unique avec l’offre « Entre vins et gastronomie » proposée par l’hôtel Crillon le Brave du 1er septembre au 2 décembre 2024. Ce séjour exceptionnel au pied du Mont Ventoux vous invite à explorer la richesse du terroir local et à savourer des vins d’exception. À quelques kilomètres de l’hôtel se trouve le Domaine Pesquié, un vignoble AOC Ventoux réputé pour ses vins de qualité, que nous vous invitons à découvrir.

Le Domaine Pesquié : Un joyau au pied du Mont Ventoux

Le Domaine Pesquié est une exploitation familiale qui perpétue un savoir-faire ancré dans la tradition viticole de la région depuis plusieurs générations. Niché au cœur de la vallée du Rhône en France, ce domaine bénéficie d’un terroir unique, façonné par l’influence du Mont Ventoux. Les sols calcaires et argilo-calcaires, combinés à un microclimat particulier, confèrent aux vins du Domaine Pesquié une richesse et une complexité remarquables.

Des vins d’exception au cœur de l’AOC Ventoux

Le Domaine du Château Pesquié cultive avec passion des cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah et le Viognier. Cette diversité de cépages permet au domaine de produire une gamme variée de vins, allant des rouges puissants aux blancs frais et aromatiques.

Parmi les cuvées phares du Domaine Pesquié, on trouve :

• La cuvée « Quintessence« , déclinée en rouge, blanc et rosé est devenu au cours des années la marque distinctive. Un vin rouge d’assemblage d’exception alliant puissance et élégance, dominé par la Syrah et le Grenache.
• Les « Terrasses« , une gamme de vins rouges, blancs et rosés qui exprime parfaitement la fraîcheur du terroir. Le vin blanc s’éduit par ses notes d’agrumes tandis que le vin rosé présente un bouquet de fruits rouges et d’agrumes.
• La cuvée « Les Anges« , un vin blanc bio aux arômes délicats de fruits.

Ces vins, reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur fraîcheur ont su séduire les amateurs et les critiques, comme en témoignent les nombreux avis positifs dans les guides spécialisés.

Visite du Domaine Pesquié : une expérience immersive

Lors de votre séjour à Crillon le Brave, vous aurez l’opportunité de visiter le Domaine Pesquié et de vous immerger dans l’univers fascinant de la vinification. La visite guidée des chais vous permettra de comprendre les différentes étapes de production, depuis la récolte des raisins jusqu’à la mise en bouteille. Cette expérience se conclura par une dégustation des vins directement dans les chais, où vous pourrez apprécier toute la palette aromatique des cuvées du domaine.

Pour une expérience encore plus immersive, le Domaine Pesquié propose une balade sur son sentier vigneron. Ce parcours unique vous offrira des vues panoramiques spectaculaires sur le Mont Ventoux et les vignobles environnants, tout en vous permettant de découvrir les spécificités du terroir AOC Ventoux.

Accord mets et vins à La Table du Ventoux

L’expérience « Entre vins et gastronomie » culminera avec un dîner bistronomique exquis à La Table du Ventoux, le restaurant de l’hôtel Crillon le Brave. Ce dîner 3 services mettra à l’honneur les produits locaux, sublimés par un accord mets et vins soigneusement élaboré avec les cuvées du Domaine Pesquié. Chaque plat sera associé à un vin spécifique, permettant ainsi de révéler toute la richesse des saveurs provençales et la complexité des vins du domaine.

L’offre Entre vins et gastronomie à Crillon le Brave

Cette offre exceptionnelle comprend :

• Deux nuits d’hébergement dans l’une des chambres ou suites élégantes de l’hôtel Crillon le Brave.
• Un petit-déjeuner buffet copieux chaque matin.
• Un surclassement selon disponibilité, pour encore plus de confort.
• La visite du Château Pesquié et la dégustation de vins.
• Un dîner 3 services avec un accord mets et vins à La Table du Ventoux.

Choisir cette expérience, c’est s’offrir une escapade gourmande au cœur de la Provence, alliant détente, gastronomie et découverte des vins du Domaine Pesquié. C’est l’occasion idéale de s’immerger dans la culture viticole de la région tout en profitant du cadre exceptionnel de l’hôtel Crillon le Brave.

Ne manquez pas cette opportunité unique de découvrir le Château Pesquié et ses vins d’exception dans un cadre enchanteur.

Réservez dès maintenant votre séjour « Entre vins et gastronomie » à l’hôtel Crillon le Brave pour vivre une expérience inoubliable au cœur du vignoble AOC Ventoux.